KOFI TI

Magazin

V13 [Perle de iasomie - Grad Imperial]

V13 [Perle de iasomie - Grad Imperial]

0.00

CEAI VERDE

Ingrediente: Camellia Sinensis var. Sinensis Fuding Dahao
Recoltă: 2018
Origine: Fuding, Fujian, China
Note de gust: floral - diafan, iasomie
Mod de preparare: 2,5 gr. de ceai se infuzează în 250 ml. apă la 85 de grade Celsius timp de 135 de secunde. Frunzele de ceai se pastrează, și mai pot fi infuzate încă o dată, crescând timpul de infuzare la 180 de secunde. În total, se pot obține 2 infuzii din aceleași frunze.

10 gr / 19 RON
25 gr / 45 RON
50 gr / 90 RON 

Add To Cart

Procesul de fabricație începe în aprilie, prin recoltarea de muguri și frunze fragede de C. Sinensis var. Sinensis Fuding Dahao, care apoi sunt rulate manual (o persoană rulează ~500 gr de ceai pe zi) și uscate. Iasomia este culeasă în timpul zilei și presărată peste ceai la apus. A doua zi dimineață, florile sunt îndepărtate iar ceaiul este uscat. Procesul este repetat de 6 ori pentru acest ceai, de fiecare dată cu flori proaspete.
Cel mai înalt grad de calitate; rar disponibilă la export.