KOFI TI

Magazin

BEN SHAN

BEN SHAN

0.00

CEAI OOLONG

Ingrediente: Camellia Sinensis var. Sinensis var. Ben Shan
Recoltă: toamnă 2017
Origine: Anxi, Fujian, China
Note de gust: alune, pin, lapte, dulce

10 gr / 19 RON
25 gr / 45 RON
50 gr / 85 RON

Add To Cart

Ben Shan este una din varietăţile endemice Anxi folosite pentru a produce Tieguanyin, alături de Mao Xie, Huang Dan și o varietate denumită chiar Tieguanyin. Este varietatea cu cele mai pregnante note de lapte.
Ceaiul este procesat in stil tradţional, apoi ţinut in recipiente de bambus, deasupra jarului, timp de 6 ore, la o temperatura de 48 de grade C. Această prelucrare scoate in evidenţă aromele de nuci/alune și gustul dulceag al ceaiului.